سُــــــفره خونــــــه

مواد لازم برای 3 نفر: هویج (3 یا 4 عدد) برنج ( 3 پیمانه ) گلاب ( 1 قاشق غذاخوری ) خلال پسته ( 1 قاشق غذاخوری ) شکر ( 1 یا 2 قاشق غذاخوری بنا به ذائقه خودتون) گوشت چرخ کرده پودر فلفل سیاه و زعفران دم کرده و نمک و زرد چوبه و پیاز ( به مقدار لازم )     طرز تهیه:     هویج ها را با رنده درشت رنده کرده و در تابه ای ریخته و خیلی کم با کره و روغن تفتشان میدهیم و شکر را اضافه میکنیم تقریبا دو سوم لیوان آب اضافه میکنیم و شعله را کم کرده تا هویج ها در آب و شکر بپزد و بعد که غلیظ شد مثل عکس بالا. ...